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Elsässer Weine der Kategorie „Grand Cru“
Die Grands Crus des Elsass verkörpern den reinsten Ausdruck unserer außergewöhnlichen Terroirs. Heute gibt es 51 Terroirs, die nach sehr strengen geologischen und klimatischen Kriterien abgegrenzt sind. Das Elsass verfügt über eine große Vielfalt an Böden, und von Hügel zu Hügel kann sich die Beschaffenheit der geologischen Bestandteile unterscheiden. Es sind diese Besonderheiten der Böden der Region, die das Mosaik der elsässischen Grands Crus ausmachen. Die daraus gewonnenen Weine machen etwa 5 % der elsässischen Weinproduktion aus.
Die Seele des Elsass in jedem Glas
Die Grands Crus des Elsass verkörpern die Spitzenklasse des Weinbaus. Mit ihrer Südlage und ihren einzigartigen Böden – aus Granit, Kalkstein oder Sandstein – ermöglichen diese Terroirs den Rebsorten, sich optimal zu entfalten. Unsere Cuvées aus den Lagen Schlossberg, Mambourg, Zinnkoepflé, Kaefferkopf und Vorbourg zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Komplexität und Intensität aus, wie sie nur außergewöhnliche Lagen hervorbringen können.
Außergewöhnliche Terroirs, die im Laufe der Zeit geformt wurden
Jeder Grand Cru hat seinen ganz eigenen Charakter. Der Schlossberg, der erste Grand Cru des Elsass, entfaltet dank seines Granituntergrunds eine ausgeprägte Mineralität. Der sonnenverwöhnte Mambourg bringt opulente und blumige Weine hervor. Der Zinnkoepflé, der höchstgelegene Weinberg des Elsass, besticht durch seine aromatische Kraft und seine würzigen Noten. Der Kaefferkopf, eine seltene Rebsortenmischung, überzeugt durch seine Eleganz und seinen Reichtum.
L’Impatient: der erste Pinot Noir Grand Cru aus Bestheim
Wir haben ihn„L’Impatient“genannt, weil wir schon lange darauf gewartet haben, ihm den Rang zu verschaffen, den er verdient. Dieser exklusive Pinot Noir stammt aus dem renommierten Terroir von Vorbourg und verkörpert Geduld, Präzision und ein gehaltenes Versprechen. Seit dem Jahrgang 2024 ist die Grand-Cru-Appellation Vorbourg für ihren Pinot Noir anerkannt: eine offizielle Würdigung für einen Wein, der ohnehin schon außergewöhnlich ist.
Ein langer Reifungsprozess für Weine mit starker Persönlichkeit
Unsere Grands Crus werden mit höchster Sorgfalt gekeltert und je nach Cuvée lange auf der Feinhefe oder in Eichenfässern ausgebaut. Jeder Wein wird anschließend vor seiner Markteinführung geduldig verfeinert, um ein Verkostungserlebnis zu bieten, das diesen majestätischen Terroirs gerecht wird. Es handelt sich um lagerfähige, gastronomische Weine, die dazu bestimmt sind, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
