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Schlossberg
Der Schlossberg entsteht aus granitischem Muttergestein (Migmatiten), das sandige, mineralstoffreiche Böden mit geringer Tiefe hervorbringt, insbesondere im oberen Hangbereich (400 m Höhe). Der Reichtum und die Vielfalt der im Boden vorhandenen Mineralien verleihen den daraus gewonnenen elsässischen Weißweinen große Finesse und komplexe Aromen.
Ein außergewöhnliches Land
Mit einer Fläche von 80,28 Hektar ist der Grand Cru Schlossberg der älteste der elsässischen Grands Crus, der bereits 1975 klassifiziert wurde. Er ist nach Süden ausgerichtet und überragt das Tal der Weiss, das die Stadt Kientzheim mit der mittelalterlichen Burg von Kaysersberg verbindet.
Da er an einem sehr steilen Hang liegt, erforderte sein Anbau die Anlage von Terrassen, die für dieses Terroir charakteristisch sind und meist von Trockenmauern gestützt werden, die einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt leisten.
Der Riesling – Meister des Terroirs
Der Grand Cru Schlossberg ist ein bevorzugtes Terroir für den Riesling, der hier sehr reine, mineralische, rassige Noten von bemerkenswerter Finesse entfaltet.
Die früheren Generationen der Winzer vom Schlossberg haben die Reichtümer ihres Terroirs gepflegt und dabei einen wegweisenden Ansatz verfolgt. Diese Tradition wird bis heute fortgeführt und bringt delikate Elsässer Weine hervor, in denen sich der Charakter und die Subtilität des Rieslings hervorragend entfalten.
