Gewürztraminer

Der Gewürztraminer ist eine aromatische Variante einer alten elsässischen Rebsorte, die unter dem Namen Traminer bekannt ist. Sein Name leitet sich vom deutschen Wort „Gewürz“ ab, was „würzig“ bedeutet.

Der Gewürztraminer wird hauptsächlich an Hängen angebaut und ist eine früh reifende Rebsorte mit geringem Ertrag. Er gehört neben dem Riesling, dem Pinot Gris und dem Muskateller zur Kategorie der „edlen Rebsorten“ der elsässischen Weine. Er weist in der Regel einen hohen Alkoholgehalt auf, manchmal bis zu 14 % vol. und mehr, verbunden mit einer relativ geringen Säure.

Als einer der aromatischsten Weißweine mit sehr ausgeprägtem Charakter ergibt er herrliche, kraftvolle, vollmundige und gehaltvolle Weine mit Noten von Gewürzen, exotischen Früchten oder Rosen, manchmal mit Anklängen von Leder, Rauch oder Lakritz.

Die besonders aromatische Rebsorte Gewürztraminer wurde Mitte des 16. Jahrhunderts im Elsass eingeführt. In Frankreich wird diese Rebsorte hauptsächlich im Elsass angebaut, wo sie etwas mehr als 20 % der Rebfläche ausmacht. Der Gewürztraminer verfügt seit 1962 über die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC).

Der Gewürztraminer ist eine Rebsorte, aus der sehr gute liebliche und likörartige Elsässer Weine gekeltert werden. Auf den außergewöhnlichen Terroirs der Grands Crus entfaltet er sein volles Potenzial, da diese seine Unverfälschtheit und seine sehr ausgeprägte Persönlichkeit besonders gut zur Geltung bringen. So bringt sie zahlreiche Grands Crus und Vendanges Tardives von hoher Qualität hervor.