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Genossenschaftskellerei & preisgekrönte Crémants
Die Qualität unserer Schaumweine wurde ausgezeichnet
Unsere elsässischen Crémants haben kürzlich bei internationalen Wettbewerben geglänzt:
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Goldmedaille für den Crémant Brut Rosé beim Concours National des Crémants 2024.
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Goldmedaille für den Crémant Brut Premium beim Wettbewerb „Meilleurs Effervescents du Monde“ 2024.
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Goldmedaille für den Crémant extra brut beim selben Wettbewerb.
Diese Auszeichnungen zeugen von der Qualität und dem Know-how, das wir in die Herstellung jeder einzelnen Flasche stecken.
Eine doppelte europäische Auszeichnung
Bestheim wurde vom renommierten deutschen Wettbewerb „Weinwirtschaft“ in zwei aufeinanderfolgenden Jahren, 2023 und 2024, zur besten Genossenschaftskellerei gekürt. Diese Auszeichnung unterstreicht das kontinuierliche Engagement unserer Winzer und unseres Teams bei der Herstellung außergewöhnlicher Weine und Crémants, die weit über die Grenzen Frankreichs hinaus Anerkennung finden.
Entdecken Sie unsere preisgekrönten Crémants!
Einen Crémant d’Alsace genießen: Tipps und Tricks
Die Kunst der Weinherstellung
Die Mondjäger: Geschichte und Geist von Bestheim
Die Fragen, die Sie sich stellen
Der beste Crémant d'Alsace ist ein Schaumwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC), der im gesamten elsässischen Weinbaugebiet hergestellt wird. Es handelt sich um einen überwiegend sortenreinen Wein aus Pinot Blanc, der jedoch auch aus Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois oder Chardonnay hergestellt werden kann, ohne dass dabei bestimmte Anteile vorgeschrieben sind. Er wird nach der „traditionellen Methode“(identisch mit der des Champagners) mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt. Der seltenere Crémant d’Alsace Rosé wird hingegen zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert.
Der Crémant d'Alsace ist ein Schaumwein, der gekühlt (zwischen 7° und 9°C) als Aperitif, während des Essens oder zum Dessert serviert wird. Um seine Aromen und die Finesse seiner Perlage voll und ganz genießen zu können, servieren Sie ihn wie Champagner in Flöten. Vermeiden Sie es, ihn in zu weit ausgestellten Gläsern zu servieren, da sonst die Gefahr besteht, dass alle Perlage in Rekordzeit entweicht. Wenn Sie nach der Verkostung die Flasche nicht leer getrunken haben, verschließen Sie sie wieder mit einem gut abdichtenden Crémant- (oder Champagner-)Korken. So können Sie sie zwischen 48 und 72 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
