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Profil
Dieser Premium-Brut stammt aus unseren besten Lagen mit Pinot Blanc und Auxerrois und besteht ausschließlich aus dem Herzstück der Cuvée, was ihm Finesse und Fülle verleiht.
Weinbereitung
Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks nach der traditionellen Methode (zweite Gärung in der Flasche). Der aus den besten Cuvées gewonnene Brut Premium reift anschließend mindestens 18 Monate auf Latten, um von den in der Flasche vorhandenen Hefen zu profitieren.
Degorgieren / Dosage
Die beim Degorgieren hinzugefügten 6 Gramm Zucker bringen die Quintessenz des Produkts zur Geltung.
Farbe / Perlage
Blassgelbe Farbe mit einer schönen Perlenkette.
Nase
Weiße Blüten und gelbe Früchte (Pfirsich, Aprikose), die sich zu Noten von Trockenfrüchten entfalten.
Gaumen
Lebhaft, frisch und trocken – er vereint Ausgewogenheit und Leichtigkeit perfekt.
Was passt zum Crémant Brut Premium?
Mit seinen feinen Perlen und seinen köstlichen, eleganten Aromen ist er der perfekte Begleiter für Ihre Aperitifs und geselligen Momente.
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