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Lachsröllchen mit Dill-Frischkäse
von e
Veröffentlicht am 28.03.2022
10
Günstig
Einfach
Für 4
Personen.
Für dieses Rezept benötigen Sie einige zuvor zubereitete Crêpes –das entsprechendeRezept finden Siegleich hier!
Die Lachsröllchen mit Frischkäse und Kräutern werden Groß und Klein zum Aperitif begeistern.
Wählen Sie für Minderjährige natürlich ein alkoholfreies Getränk undfür Erwachseneeineneher „jungen“ trockenen Weißwein wie denRiesling von Chasseurs de Lune! Diese frische Cuvée mit Zitrusnoten passt perfekt zur Fettigkeit des Lachses.
Zutaten
- 4 Crêpes
- 4 Scheiben Räucherlachs
- 4 Portionen Frischkäse
- Ein paar Dutzend Dillzweige
Zubereitung:
-
Die Zutaten auf den Crêpe verteilen
Den Frischkäse auf den Crêpes verteilen und den Dill über den Käse hacken. In die Mitte jedes Crêpes eine Scheibe Lachs legen.
-
Die Crêpes fest aufrollen
In Frischhaltefolie einwickeln. 1 Stunde kühl stellen.
-
Die Lachsröllchen zubereiten
Die Crêpe-Röllchen vor dem Servieren in 1 cm dicke Stücke schneiden.
Darüber haben wir gerade gesprochen!
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