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Apfelkuchen
25 Min.
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Einfach
Als unverzichtbares Dessert unserer Großmütter gibt es tausendundein Rezept für Apfelkuchen. Wir verraten Ihnen unser Rezept!
Was passt dazu? Ein Gewürztraminer Grand Cru Zinnköepflé,fein und vollmundig, mit Aromen von Gewürzen und exotischen Früchten. Die perfekte Kombination!
Zutaten
Zubereitung:
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Das Apfelkompott zubereiten
4 Golden-Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Diese mit etwas Wasser (1 Glas) in einen Topf geben. Gut umrühren, bis die Äpfel weich werden, dann den Beutel Vanillezucker und den Zimt hinzufügen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. -
Die restlichen Äpfel schneiden
Während das Kompott kocht, die letzten beiden Äpfel schälen und vierteln, anschließend die Viertel in dünne Streifen schneiden.
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Zusammenstellen der Torte
Den Mürbeteig in einer Form ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Sobald das Kompott etwas abgekühlt ist, auf den Teig geben und die Apfelstreifen spiralförmig darauf legen! Butterflöckchen auf die Äpfel verteilen.
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Backen der Tarte
In den auf 210° vorgeheizten Backofen schieben und 30 bis 40 Minuten backen. Den Backvorgang im Auge behalten. Nach der Hälfte der Backzeit einige Mandelblättchen darüber streuen und etwas Vanillezucker hinzufügen, wenn die Äpfel leicht karamellisieren sollen.
Darüber haben wir gerade gesprochen!
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