Grand Cru Zinnkoepflé: ein symbolträchtiges Terroir des Elsass

Der Grand Cru Zinnkoepflé erstreckt sich über die Gemeinden Soultzmatt und Westhalten und ist mit einer Höhe zwischen 200 und 440 Metern der höchstgelegene Grand Cru des Elsass. Sein Name, der „Sonnenberg“ bedeutet, spiegelt seine ideale Südwest- und Südostlage wider, die eine außergewöhnliche Sonneneinstrahlung bietet. Dieses Terroir profitiert von einem mediterranen Klima, das die Überreife der Trauben begünstigt und den Weinen eine einzigartige aromatische Fülle verleiht.

Der Boden des Zinnkoepflé besteht aus Kalkstein und Sandstein und bietet eine optimale Drainage sowie einen hohen Mineralgehalt, der den Anbau edler Rebsorten begünstigt. Die Höhenlage und die Lage begünstigen ein besonderes Mikroklima, in dem kühle Luftströme die Hitze der Sonne mildern und so eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen. Diese außergewöhnlichen Bedingungen bringen kraftvolle, vollmundige Weine mit großer aromatischer Finesse hervor.

Der Gewürztraminer ist die charakteristische Rebsorte des Grand Cru Zinnkoepflé und macht mehr als die Hälfte der Anbaufläche aus. Hier entfaltet er intensive Aromen von Pfingstrose, Eisenkraut, Menthol und Lakritz, ergänzt durch eine natürliche Vanillenote und einen leicht rauchigen Charakter. Die Weine aus diesem Terroir zeichnen sich durch ihre Kraft, ihre Fülle und eine schöne Säure aus, die den Restzucker ausgleicht und so ein harmonisches und lang anhaltendes Geschmackserlebnis bietet.