Trocken

Halbtrocken

Saftig

Mild

Service 8° bis 10°

Wache 2–5 Jahre

Tierhaltung 6 Monate auf der Feinhefe

Beschreibung

Charakter

Dieser Wein stammt von einer der vier edlen elsässischen Rebsorten und ist dank seiner Finesse und Vornehmheit ein großartiger Begleitwein zur Gastronomie. Er wird aus einer qualitativen Auswahl unserer Trauben gekeltert.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mehr als 6 Monaten ohne malolaktische Gärung, um die Frische und die sortentypischen Aromen der Rebsorte zu bewahren.

Verkostung

Auge

Blassgold.

Nase

Aromen von Unterholz, Aprikose und Trockenfrüchten.

Gaumen

Rund und süffig mit feinen Aromen. Er bietet eine schöne Balance zwischen Frische und Körper.

Weinbegleitung zu Speisen

Was passt zum Pinot Gris von den Chasseurs de Lune?

Er ist der ideale Begleiter zu Pasteten und Terrinen und passt hervorragend zu weißem Fleisch und Fisch in Soße oder zum traditionellen elsässischen Baeckehoffe.

Nährwertangaben