Trocken

Halbtrocken

Saftig

Mild

Service 8° bis 10°

Wache 2–5 Jahre

Tierhaltung 6 Monate auf der Feinhefe

Beschreibung

Identität

Dieser Wein stammt aus einer Auswahl von Lagen am Eingang zum Vallée Noble (Westhalten). Diese nach Süden/Südwesten ausgerichteten Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein und sind mit Löss bedeckt. Diese Terroirs sind zudem sehr trocken – jedes Jahr fällt hier weniger Regen als in Montpellier!

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe.

Verkostung

Farbe

Hellgelbe, leicht goldfarbene Farbe.

Nase

Kraftvolles und feines Bouquet mit Aromen von Traubenbeeren und Orangenblüten.

Gaumen

Fruchtiger und knackiger Auftakt. Man hat den Eindruck, in eine frische Traube zu beißen.

Weinbegleitung zu Speisen

Was passt zum „Muscat des Chasseurs de Lune“?

Dieser Wein passt perfekt zu Ihren Aperitifs. Er harmoniert zudem hervorragend mit Spargel oder allen leichten Gerichten auf der Basis von gekochtem oder rohem Gemüse. Liebhaber vegetarischer oder gedämpfter Gerichte: Hier haben Sie Ihr „Best of“.

Nährwertangaben