Bestheim-Boutique in Kaysersberg

Thierry, kaufmännischer Leiter

Welche Rolle spielst du bei La Cave?

Ich bin kaufmännischer Leiter. Ich bin für die Betreuung von Großkunden sowie für die Leitung eines 15-köpfigen Teams (Vertrieb, Verkaufsadministration und Shops) zuständig.

Wie lange arbeitest du schon hier?

Ich arbeite seit drei Jahren bei Bestheim.

Dein Lieblingswein und warum?

Ich mag trockene und rassige Weine. Meine Wahl fällt daher auf den Riesling Rebgarten, einen trockenen Wein mit hübschen Zitrusnoten, die im Abgang durch eine schöne Mineralität hervorgehoben werden. Ein großer Gastronomiewein.

Welcher der 4 Werte von La Cave (Kühnheit, Freiheit, Mut, Ehrgeiz) inspiriert dich am meisten?

Es ist schwer, diese Frage zu beantworten und eine Wahl zu treffen. Wir bemühen uns, all diese Werte täglich zu verteidigen, und für mich ist das eine ohne das andere nicht möglich. Das ist die DNA von Bestheim und den Chasseurs de Lune.

Eine Anekdote zum Teilen...

Wenn es eine geben sollte, dann vielleicht die Tatsache, dass er im Dezember 2018 zur besten Sendezeit im Fernsehen in der Sendung Capital auf M6 zu sehen war. Eine Sendung, in der es kurz vor Weihnachten um gastronomische und festliche Produkte ging. Bestheim wurde wegen der Qualität seiner Crémants - die den größten Schaumweinen ebenbürtig sind - und wegen der Dynamik und Innovation, die wir an den Tag legen, in den Vordergrund gerückt. Diese Sendung hat unsere Verkäufe in allen Vertriebskanälen schlagartig angekurbelt, und es bedurfte des Engagements jedes Einzelnen, der Beschäftigten und der Mitglieder, um diesen Ansturm an Bestellungen zu bewältigen. Es war ein schönes menschliches Abenteuer.