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Welchen Wein serviert man zu Erdbeeren?
Die Erdbeeren „Made in Alsace“ sind in unseren Regalen angekommen!
Um sie in vollen Zügen zu genießen, entdecken Sie, welcher Wein der ideale Begleiter zu dieser köstlichen Frühlingsfrucht ist… Ob als Sorbet, im Salat, als Törtchen oder sogar in einem herzhaften Gericht – die sehr aromatische und dezent säuerliche Erdbeere findet nahezu bei allen Anklang.
Aber welchen Wein serviert man zu Erdbeeren?
In der Regel bevorzugt man duftende, leichte und eher junge Weißweine, da ihre Schlichtheit und Unbeschwertheit perfekt zur aromatischen Intensität der Erdbeere passen.
- Zu einer Schale Erdbeeren pur oder einem leichten Törtchen empfehlen wir einen trockenen und fruchtigen Crémant wie den Crémant Brut Rosé. Er besteht zu 100 % aus Pinot Noir und zeichnet sich durch eine gut dosierte Süße aus, die das Aroma der Erdbeere unterstreicht und ihre leichte Säure ausgleicht.
- Zu einem Erdbeersalat (zum Beispiel mit Minze oder Rhabarber) ist die frische und knackige Rebsorte Muskat der ideale Begleiter. Wenn man den „Muscat des Chasseurs de Lune“ von Bestheim probiert, hat man das Gefühl, in eine frische Weintraube zu beißen!
- Süßere Rezepte, wie die Erdbeer-Pavlova, passen zu lieblicheren Weinen, wie einem spritzigen Muskat, beispielsweise dem „Ice Concept by Bestheim“mit seinen besonders knackigen und fruchtigen Aromen.
Ganz gleich, für welches Erdbeer-Dessert Sie sich entscheiden – entscheidend ist, einen Elsässer Wein zu finden, der die Köstlichkeit der Frucht unterstreicht, ohne sie zu überdecken. Rosé-Crémants, frischer Muskateller oder leicht lieblich-spritzige Weine … es gibt mit Sicherheit einen Bestheim-Wein, der Ihre Frühlings- und Sommerdesserts perfekt zur Geltung bringt. Lassen Sie also Ihren Vorlieben freien Lauf und kreieren Sie die perfekte Harmonie aus Frische, Frucht und Finesse!
