Crémant d'Alsace Brut Bio | Bestheim

caracteristique-service

Service 7° bis 9°

caracteristique-garde

Wache 0–2 Jahre

caracteristique-elevage

Tierhaltung Mindestens 18 Monate auf Latten

Beschreibung

Identität

Hergestellt aus einer sorgfältigen Parzellenselektion und Trauben aus biologischem Anbau.

Weinbereitung

Dieser Crémant wird nach traditioneller Methode in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vinifiziert und anschließend mindestens 18 Monate auf Latten ausgebaut.

Degorgieren / Dosage

Die beim Degorgieren zugesetzten 8,5 Gramm Zucker sorgen für eine subtile Dosage, die die ganze Essenz dieses Crémants zur Geltung bringt und seine Aromen mit Finesse und Ausgewogenheit unterstreicht.

Auge / Bläschen

Blassgold, schöne Perlenkette.

Nase

Charakteristisch, Aromen von Akazienblüten und gelben Früchten.

Gaumen

Lebhaft mit einer schönen zitronigen Frische.

Weinbegleitung zu Speisen

Was passt gut zu einem Bio-Crémant?

Aperitifs, fruchtige und spritzige Desserts.

Crémant Brut BIO

Seine Komplexität bezieht er aus dem Herzen unserer elsässischen Terroirs, die diesem strukturierten und vollmundigen Wein seine zarte Perlage verleihen.

9,92 €

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