IDENTITÉ
Issu de nos meilleures parcelles de Pinot Noir sur des terroirs argilo-calcaires.
VINIFICATION
Vinifié en cuve inox selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) avec une courte macération pelliculaire. S'en suit un élevage sur lattes d’au moins 1 an avant sa commercialisation.
DÉGORGEMENT/DOSAGE
Les 8 grammes de sucres apportés au dégorgement constituent un subtil dosage exaltant les arômes de ce fin Rosé.
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Ce crémant a été récompensé de deux étoiles dans le Guide Hachette des Vins 2023 : "Une robe saumonée-orangée parcourue de bulles fines pour ce rosé harmonieux et long. Le pinot noir transparaît dans les arômes de fruits rouges du nez et surtout dans la rondeur vineuse d'un palais gorgé de petits fruits des bois."
Rose intense, superbe cordon de bulles, mousse fine et croquante.
Arômes de fruits rouges : fraise et framboise.
Fraîche et harmonieuse, sur des notes de fruits rouges.
Crémant d'Alsace Brut Rosé, des bulles pour accompagner les petites douceurs.
Accords mets & vins : que manger avec le Crémant Brut Rosé ?
Partenaire idéal à l'apéritif, le Crémant d'Alsace Brut Rosé saura également sublimer vos desserts aux fruits rouges comme des mille-feuilles aux framboises, des soupes de fruits rouges ou encore des macarons à la fraise...
