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cave coopérative & Crémants médaillés

Q: Comment élabore-t-on les Crémants d'Alsace ?

Le meilleur Crémant d`Alsace est un vin effervescent d` Appellation d`Origine Contrôlée produit dans tout le vignoble alsacien. C`est un vin principalement monocépage issu du Pinot Blanc, mais il peut également être produit à base de Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois ou Chardonnay, sans contrainte de proportions. Sa méthode d`élaboration est la ` méthode traditionnelle ` (identique à celle du Champagne) avec une seconde fermentation en bouteille. Le Crémant d`Alsace Rosé , plus rare, est quant à lui, issu à 100% de Pinot Noir.

Q: Comment servir le Crémant d'Alsace ?

Le Crémant d`Alsace est un vin effervescent à servir frais (entre 7° et 9°C) en apéritif, au cours d`un repas ou pour célébrer au moment du dessert. Afin d`en apprécier pleinement les arômes et la finesse de ses bulles, servez-le dans des flûtes comme le Champagne. Évitez de le servir dans des verres trop évasés, au risque de voir s`échapper toutes les bulles en un temps record. Après la dégustation, si vous n`avez pas terminé la bouteille, rebouchez-la avec un bouchon à Crémant (ou à Champagne) bien hermétique. Vous pourrez ainsi la conserver au réfrigérateur entre 48 et 72h.

Une reconnaissance internationale pour nos Crémants d'Alsace

L'excellence de nos bulles récompensée

Nos Crémants d'Alsace ont récemment brillé dans des concours internationaux :

Médaille d'or pour le Crémant Brut Rosé au Concours National des Crémants 2024.
Médaille d'or pour le Crémant Brut Premium au concours des Meilleurs Effervescents du Monde 2024 .
Médaille d'or pour le Crémant Extra-Brut au même concours .

Ces récompenses attestent de la qualité et du savoir-faire que nous mettons dans l'élaboration de chaque bouteille.

Une double consécration européenne

Bestheim a été élue meilleure cave coopérative par le prestigieux concours allemand Weinwirtschaft pendant deux années consécutives, en 2023 et 2024. Cette distinction souligne l'engagement continu de nos vignerons et de notre équipe à produire des vins et crémants d'exception, reconnus bien au-delà des frontières françaises.

Découvrez nos Crémant primés !

Crémant Extra Brut Chardonnay

9,92 €

Crémant Brut Premium

8,75 €

Crémant Brut Rosé

9,58 €

Déguster un Crémant d’Alsace : conseils et astuces

Finesse des bulles, fraîcheur des arômes : découvrez nos conseils pour une dégustation de nos Crémants d'Alsace réussie.

L’art de la vinification

La précision et le savoir-faire au cœur de chaque cuvée Bestheim

Les Chasseurs de Lune : histoire et esprit de Bestheim

Découvrez la légende et l'héritage des vignerons qui ont façonné notre histoire

Les questions que vous vous posez

Et nos réponses préparées avec soin

Comment élabore-t-on les Crémants d'Alsace ?

Le meilleur Crémant d'Alsace est un vin effervescent d'Appellation d'Origine Contrôlée produit dans tout le vignoble alsacien. C'est un vin principalement monocépage issu du Pinot Blanc, mais il peut également être produit à base de Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois ou Chardonnay, sans contrainte de proportions. Sa méthode d'élaboration est la "méthode traditionnelle" (identique à celle du Champagne) avec une seconde fermentation en bouteille. Le Crémant d'Alsace Rosé, plus rare, est quant à lui, issu à 100% de Pinot Noir.

Comment servir le Crémant d'Alsace ?

Le Crémant d'Alsace est un vin effervescent à servir frais (entre 7° et 9°C) en apéritif, au cours d'un repas ou pour célébrer au moment du dessert. Afin d'en apprécier pleinement les arômes et la finesse de ses bulles, servez-le dans des flûtes comme le Champagne. Évitez de le servir dans des verres trop évasés, au risque de voir s'échapper toutes les bulles en un temps record. Après la dégustation, si vous n'avez pas terminé la bouteille, rebouchez-la avec un bouchon à Crémant (ou à Champagne) bien hermétique. Vous pourrez ainsi la conserver au réfrigérateur entre 48 et 72h.