Grappe de Gewurztraminer
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Gewurztraminer : le cépage aromatique d'Alsace cultivé par Bestheim

Aromatique, généreux et immédiatement reconnaissable, le Gewurztraminer occupe une place à part dans le vignoble alsacien. Ce vin blanc emblématique se distingue par une palette aromatique intense, marquée par des arômes exotiques de litchi, de rose et d’épices, qui s’expriment aussi bien au nez qu’en bouche. Sa structure ample et son caractère expressif en font un cépage unique, souvent associé à une sensation de rondeur.

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Asperges en Tempura, Cressonnette et Bibeleskaes & Riesling Rayon de Lune

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