Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles 03 89 49 08 63
Crémant d'Alsace Extra Brut
Crémant d'Alsace Extra Brut
Crémant d'Alsace Extra Brut

Nos Crémants d'Alsace Crémant Extra Brut

10,50 €

Millésime Non Millésimé

Un équilibre parfait, entre légèreté et fraicheur.

75 cl

- +

La livraison est offerte à partir de 180 € ou 24 bouteilles.

Il se distingue par la pureté de ses arômes, soutenu par un dosage précis et délicat qui ouvre l’appétit.

Service
7° À 9°
Garde
0 - 2 ANS
Élevage
4 ANS SUR LATTES
Sol
ARGILO-CALCAIRE

IDENTITÉ

Issu de nos meilleures parcelles de Pinot Blanc et Auxerrois, cet Extra Brut est uniquement composé de cœur de cuvée afin d'exprimer la finesse et la générosité de nos terroirs argilo-calcaires.

VINIFICATION

Vinifié en cuve inox selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) et sans fermentation malolactique et issu des plus belles cuvées, l’Extra Brut est ensuite élevé 24 mois minimum sur lattes, afin de bénéficier de l’apport des lies présentes dans la bouteille.

DÉGORGEMENT/DOSAGE

Les 3 grammes de sucres apportés au dégorgement permettent d’exprimer la quintessence du produit.

____________________

Ce Crémant a été cité dans le numéro de Novembre 2022 de la Revue du Vin de France : "Un extra-brut bien ficelé. Ses notes d'agrumes acidulées mettent en appétit. La bulle tisse une texture crémeuse, fruitée. Le parfait crémant printanier pour l'apéritif."

Nos Crémants d'Alsace Crémant Extra Brut

Joli cordon de bulles accompagnant avec élégance sa teinte or pâle.

Fleurs blanches et fruits jaunes, évoluant vers des notes de noisette grillée.

Vif et précis, l'attaque est florale et se poursuit sur une finale élégante, de légères notes de framboise.

Crémant d'Alsace Extra Brut, réservé aux initiés il mettra en valeur les apéritifs de vos événements les plus solennels.

Accords mets & vins : que manger avec le Crémant Extra Brut ?

Il sera le compagnon idéal d'un plateau d'huîtres au sabayon ou d'un saumon gravlax. À découvrir aussi sur des fromages à croute fleurie ou des desserts gourmands aux notes de noisettes torréfiées ou de caramel.

Gravlax de truite au bibeleskaes & Crémant Extra Brut
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