Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles 03 89 49 08 63
Vins d'Alsace Grands Crus

Riesling Grand Cru Schlossberg

Millésime 2018

L'adéquation parfaite entre cépage et terroir !

14,50 €

75 cl

Il se distingue par la force d’un terroir puisant son énergie « la tête au soleil », lui apportant ainsi puissance et complexité.

Service
8° À 10°
Garde
5 - 10 ANS
Élevage
ÉLEVAGE LONG SUR LIES FINES
Sol
GRANITIQUE
Sec
doux

Identité

Patiemment cultivé sur une roche granitique quasi affleurante, avec une exposition plein sud, ce Riesling bénéficie des meilleures conditions pour produire un vin d’exception. Le Schlossberg est également le plus vieux et le plus grand en superficie des Grands Crus d’Alsace.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage de minimum 6 mois sur lies, sans fermentation malolactique. Il repose ensuite patiemment, au moins un an, avant d’être commercialisé.

recette-foie-gras-poele

Or brillant.

Floral, sur la finesse, avec des notes de poires et de rhubarbes.

Touché de bouche velouté, attaque et salivation minérale, belle longueur et subtil fruité (fruits jaunes, poire au sirop).

Riesling Grand Cru Schlossberg, sur votre table il se comportera comme un diapason gastronomique.

Accords mets & vins : que manger avec le Riesling Grand Cru Schlossberg ?

Osez le saumon grillé à la sauce soja et aux herbes associé avec ce Riesling Grand Cru Schlossberg aux saveurs exotiques ou la dorade grillée avec citron et épinards… Le Riesling Schlossberg s’accompagne aussi parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques cuites à la vapeur mais également d’autres poissons tels que le Rouget.

Pave-saumon-cuit
Dorade-grillee
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