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Schlossberg
Le Schlossberg est issu d’une roche mère granitique (migmatites) donnant des sols sableux, riches en éléments minéraux et de faible profondeur notamment en haut de coteaux (400m d’altitude). La richesse et la diversité des minéraux présents dans le sol confèrent aux vins blancs d'Alsace qui en découlent une grande finesse et des arômes complexes.
Une terre d'exception
Avec ses 80,28 hectares, le Grand Cru Schlossberg est le plus ancien des Grands Crus d’Alsace classé dès 1975. Exposé plein sud, il surplombe la vallée de la Weiss, reliant la ville de Kientzheim jusqu’au château médiéval de Kaysersberg.
Établi sur un coteau très escarpé, sa culture a nécessité l’implantation de terrasses caractéristiques de ce terroir, le plus souvent soutenues par des murs en pierres sèches qui constituent un atout pour le maintien de la biodiversité.
Le Riesling maître du terroir
Le Grand Cru Schlossberg est un terroir de prédilection pour le Riesling qui exprimera ici des notes très pures, minérales, racées et d'une finesse remarquable.
Cultivant les richesses de leur terroir, les anciennes générations de vignerons du Schlossberg ont adopté une démarche avant-gardiste. Le respect de ce travail se poursuit aujourd’hui, donnant naissance à des vins d'Alsace délicats, où l’empreinte et la subtilité du Riesling s’affirment superbement.
