Apéritifs

Roulés au saumon et fromage frais à l'aneth

Name: Roulés au saumon et fromage frais à l'aneth
Prep time: PT10
Total time: PT10
Yield: 4
Cuisine: French

par BESTHEIM

Publié le 28.03.2022

Bon marché

Facile

Pour 4 personnes.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques crêpes préalablement réalisées dont nous vous livrons la recette juste ici !

Les roulés de saumon au fromage frais et aux herbes feront le bonheur des petits et des grands au moment de l'apéritif.

Privilégiez bien entendu une boisson sans alcool pour les personnes mineures et un vin blanc sec plutôt « jeune » comme le Riesling des Chasseurs de Lune pour les adultes ! Cette cuvée fraîche aux notes citronnées se mariera parfaitement avec le gras du saumon.

Ingrédients

4 crêpes
4 tranches de saumon fumé
4 portions de fromage frais
Quelques brins d'aneth

Préparation :

Etaler les ingrédients sur la crêpe

Etaler le fromage frais sur les crêpes et ciselez l'aneth par-dessus le fromage. Ajouter une tranche de saumon au milieu de chacune des crêpes.
Enrouler fermement les crêpes sur elles-mêmes

Les emballer dans du film alimentaire. Réserver au frais 1 heure.
Réaliser les roulés de saumon

Couper les rouleaux de crêpes en tronçons d'1 cm avant de les présenter.