Sec

Demi-sec

Moelleux

Doux

Service 8° à 10°

Garde 2 - 8 ans

Élevage 6 mois sur lies fines

Description

Identité

Issu d’un des quatre cépages nobles alsaciens, il est probablement le plus célèbre des vins d’Alsace. Ce vin est produit à partir d’une sélection qualitative de nos raisins.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies de plus de 6 mois.

Dégustation

Œil

Or jaune.

Nez

Aromatique, sur des notes de litchi, de fruits exotiques et d'épices.

Bouche

Ample et fruitée, attaque ronde. Arômes d'ananas, de litchi et une pointe d'épices.

Accord mets et vins

Que manger avec le Gewurztraminer des Chasseurs de Lune ?

Ce Gewurztraminer accompagnera avantageusement la cuisine asiatique, les fromages de caractère (Munster, Roquefort...), une crème brûlée, une tarte ou des beignets aux pommes.

Données nutritionnelles