Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles
Vins d'Alsace Collection Exception

Pinot Gris Exception

Millésime 2014

Notes fumées et torréfiées

15,50 €

75 cl

Il se distingue par ses notes fumées et torréfiées caractéristiques de cette cuvée exceptionnelle.

Service
8° À 10°
Garde
2 - 5 ANS
Élevage
ÉLEVAGE LONG SUR LIES FINES
Sec
doux

IDENTITÉ

Issu d’une sélection parcellaire mettant en valeur les plus belles de nos vieilles parcelles de Pinot Gris. Récolté dans la vallée de Kientzheim-Kaysersberg, au pied des collines sous-vosgiennes, ce Pinot Gris provient d'un terroir composé de graves et d’alluvions. Un Grand Vin qui transcende un Grand Cépage.

VINIFICATION

Fermentation alcoolique en cuve inox puis un élevage sur lies fines pendant 12 à 16 mois.

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Robe dorée et brillante.

Belles notes fumées de torréfaction. Fraîcheur minérale et fruitée à l’ouverture.

Complexe, charnue, harmonieuse. Structure ample et fraîcheur donnant de la longueur à ce vin.

Pinot Gris Exception, de la noblesse du verre à l'assiette...

Accords mets & vins : que manger avec le Pinot Gris Exception ?

Il accompagnera à merveille l’apéritif, les viandes blanches rôties et en sauce, les crustacés les plus nobles, les abats, le fromage. Il est recommandé de carafer ce vin pour en apprécier toute la complexité.

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Amuses-bouche
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