Plats
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Fricassée d'escargots
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Risotto aux cèpes et parmesan
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Foie gras poêlé & pommes – Accord Riesling Grand Cru
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Coq au Riesling
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Cabillaud Confit & Sylvaner
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Velouté de topinambours & Crémant Grand Prestige
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Huîtres chaudes en sabayon de Crémant d'Alsace
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Tartare de Canard & Crémant Grand Prestige Rosé
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Queues de langoustes au beurre d'estragon
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Choucroute alsacienne
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