Vins d'Alsace Grands Crus Riesling Grand Cru Mambourg
Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles 03 89 49 08 63
Il se distingue par la force d’un terroir puisant son énergie « la tête au soleil », lui apportant ainsi puissance et complexité.
Service
8° À 10°
Garde
5 - 10 ANS
Élevage
ÉLEVAGE LONG SUR LIES FINES
Sol
CALCARO-GRÉSEUX
Sec
doux
IDENTITÉ
Un sol marno-gréseux, une exposition sud/sud-est qui lui confère un climat quasi méditerranéen, qui plus est sur le plus haut Grands Crus d’Alsace … toutes ces conditions font du Zinnkœpflé un terroir propice aux grands vins blancs d’Alsace dont notre Riesling fait partie.
VINIFICATION
Fermentation longue en cuve inox suivie d’un élevage prolongé sur lies fines, le vin est ensuite mis en bouteille au minimum un an avant d’attendre sa commercialisation
Or brillant.
Floral, sur la finesse, avec des notes de poires et de rhubarbes.
Touché de bouche velouté, attaque et salivation minérale (calcaire), belle longueur et subtil fruité (fruits jaunes, poire au sirop).
Le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé provient d'un microclimat méditerranéen, pour du soleil dans l'assiette !
Accords mets & vins : que manger avec le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé ?
Il s’harmonise à merveille avec les grands poissons en sauce ou encore la choucroute, les escargots et les fromages de chèvre.
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