Rayon de Lune Qui chasse la Lune récolte le Soleil

La Lune est à l'origine de la couleur bleue si caractéristique de Bestheim. Dans un passé très lointain et aujourd'hui encore les habitants du village de Bennwihr, où se trouve notre siège, étaient surnommés les "Chasseurs de lune" (Mondfanger). Ce nom leur était attribué pour traduire leur audace, leur ambition et leur soif de liberté. En hommage à cette histoire, depuis maintenant 1990, nous leur avons dédié une cuvée, la cuvée "Rayon de Lune", ces fameuses bouteilles bleues, emblématiques de notre cave !