Comment choisir un Crémant ?
La France nous offre une grande variété de Crémants. L’Alsace, la Bourgogne, la Loire, Limoux, le Jura, Bordeaux, Die (avec la Clairette) ou encore la Savoie, sont autant de régions viticoles productrices de cet effervescent.
L’AOC Crémant d’Alsace domine le secteur des appellations effervescentes françaises (hors Champagne). Chez Bestheim, le Crémant d’Alsace est le fleuron de la gamme. D’ailleurs, nous disposons aujourd’hui de 10 références de Crémants. Nous vous aidons à faire votre choix en fonction de vos envies.
Quel Crémant d’Alsace choisir ? Les critères pour faire le bon choix :
Choisir une référence de Crémant d’Alsace plutôt qu’une autre va dépendre de plusieurs critères. Pour déterminer quelle sera la prochaine bouteille de Crémant que vous ouvrirez, prenez en compte :
- L’instant de dégustation
- L’accord met & vin
- Et surtout, votre goût !
Des Crémants d’Alsace pour vos moments de convivialité
Parce qu’il n’y a pas de moment imposé pour déguster un bon Crémant d’Alsace, nous vous proposons 4 Crémants authentiques pour faire pétiller de bonheur vos invités. Des vins effervescents élaborés dans les règles de l’art, selon la méthode traditionnelle, avec pour chacun une spécificité :
Pourquoi choisir le Crémant Extra Brut ?
Notre Crémant Extra Brut est un Crémant d’Alsace très peu dosé en sucre lors du dégorgement. Cette cuvée laisse ressentir toute la finesse du Pinot Blanc associée à la générosité d’un terroir argilo-calcaire. Des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes se dégagent de ce breuvage gastronomique de couleur jaune pâle. Ce vin blanc pétillant s’accordera parfaitement avec un plateau d’huîtres ou un saumon gravlax.
Pourquoi faire le choix du Crémant Brut Premium ?
Vif, frais et sec, le Crémant Brut Premium Bestheim allie avec justesse équilibre et légèreté. Au nez, des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes (pêche, abricot), et de fruits secs s’expriment. Produit exclusivement à base de raisins de Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, il sera le partenaire parfait pour vos apéritifs et moments conviviaux.
Quand sélectionner le Crémant Brut Rosé ?
Notre Crémant Brut Rosé est issu de nos meilleures parcelles du cépage Pinot Noir. Les 8 grammes de sucres apportés au dégorgement constituent un subtil dosage exaltant les arômes de ce fin Crémant Rosé. Ses fines bulles font remonter des arômes de fruits rouges tels que la fraise et la framboise. Partenaire idéal à l'apéritif, le Crémant d'Alsace Rosé saura également sublimer vos desserts aux fruits rouges.
Pourquoi vous décider pour un Crémant Demi-sec ?
Subtil assemblage de différents cépages (Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling), notre Crémant Demi-sec est un Crémant d’Alsace au dosage plus marqué. Il s’avèrera être le partenaire idéal des desserts et autres instants de douceur.
La gamme de Crémants d’Alsace Grand Prestige : le choix pour les grandes occasions
Les Crémants de la gamme Grand Prestige sauront vous accompagner pour une effervescence élevée au rang de l’excellence et pour une dégustation des plus gastronomiques.
Quand opter pour le Crémant Grand Prestige ?
Le Crémant Grand Prestige Blanc Millésimé est un Crémant d’Alsace emblématique, compagnon des grandes occasions. Composé uniquement de cœur de cuvée, il laisse exhaler la finesse et la précision caractéristique de son terroir.
Nez complexe, débutant sur la fleur blanche puis sur le brioché, le toasté et la framboise. En bouche, il est cristallin et vif. Il se montre d’un équilibre et d’une longueur époustouflante. Il sera servi en apéritif, avec des poissons grillés comme un dos de saumon ou avec des desserts.
Pourquoi préférer le Crémant Grand Prestige Rosé ?
Le Crémant Grand Prestige Rosé Millésimé est une cuvée délicate élaborée pour la gastronomie. Issu des meilleures parcelles de Pinot Noir, ce vin effervescent doit sa couleur à un subtil assemblage entre rosé de pressurage et rosé de saignée. Une explosion de fruité accompagne cette cuvée, fraiche et vineuse à la fois.
Aromatique, il pourra accompagner vos apéritifs mais aussi vous suivre à table aux côtés de carpaccios de bœuf ou de tartares de poisson relevés.
Les ICE et les HOPLA pour des apéros fun et décalés
Avec leur packaging décalé, les gammes ICE et HOPLA seront les stars de vos instants conviviaux ! Outre le design moderne et original, le contenu de ces bouteilles vous séduira aussi bien à l’apéritif qu’au dessert !
La gamme ICE vous propose un nouveau mode de consommation de l’effervescence. La gamme est composée de trois cuvées : deux Crémants d’Alsace en versions blanc et rosé ainsi qu’un vin mousseux à base de Muscat, le fameux ICE Concept. Ces trois vins pétillants sont à servir dans de grands verres et avec des glaçons, été comme hiver ! Servez-les à l’apéritif ou pour accompagner vos desserts.
La gamme HOPLA est une collection originale de 5 Vins et Crémants d’Alsace élaborés et présentés de façon inédite pour (re)découvrir l’art de vivre alsacien. Deux Crémants composent cette gamme : un Crémant blanc « LE BRUT » et un Crémant rosé « LE ROSÉ ».
« LE BRUT » vous charmera à l’apéritif mais vous étonnera également avec des plats raffinés tels qu’un risotto au lieu noir ou en accompagnement de fruits de mer. Quant Crémant « LE ROSÉ », il sera apprécié avec des bouchées salées ou sucrées comme des canapés aux œufs de lompes, ou des macarons à la framboise.
Pensez enfin à consommer le Crémant en cocktail en (re)découvrant notre article avec nos idées de cocktails à base de Crémant d’Alsace !
