Identité

Le coteau du Zinnkoepflé est le terroir le plus haut d’Alsace culminant à 431 m d’altitude Il bénéficie d’une exposition optimale engendrant des vins hauts en bouquet et pleins de puissance.

Vinification

Fermentation alcoolique longue en cuve inox suivie d’un élevage prolongé sur lies fines.

Œil

Or brillant. 

Nez 

Floral, sur la finesse, légères notes de poire et de rhubarbe.

Bouche 

Touché velouté, attaque et salivation minérale, belle longueur et subtil fruité.