Identité

Issu d’un des quatre cépages nobles alsaciens, sa finesse et sa distinction en font un grand vin de gastronomie. Ce vin est produit à partir d’une sélection qualitative de nos raisins.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies de plus de 6 mois sans fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et les arômes variétaux du cépage.

Œil

Or pâle. 

Nez

Arômes de sous-bois, d'abricot et de fruits secs. 

Bouche

Rond et gouleyant avec une finesse d'arômes. Il offre un bel équilibre entre fraîcheur et matière.