Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles

Bestheim s'engage pour l'environnement Charte "Générations Futures" et Certification HVE 3

« Actrice majeure du vignoble alsacien, notre cave porte une responsabilité importante. Conscients de cette responsabilité, nous nous engageons au quotidien pour élaborer les meilleurs Vins et Crémants d’Alsace, dans le plus grand respect de l’Homme et de la Nature. Nous avons à cœur de trouver l’équilibre qui permettra à nos coopérateurs et nos employés de vivre du fruit de leur travail en apportant satisfaction à nos clients et en prenant soin de notre environnement. »

Pierre-Olivier BAFFREY, Président de Bestheim

    Après avoir obtenu la certification Haute Valeur Environnementale pour la cave en 2019, Bestheim obtient en juin 2020 la certification pour 75% de ses surfaces. C’est ainsi plus de 1100 hectares de vignes répartis entre 123 viticulteurs qui sont désormais certifiés. 

    Au cours des deux prochaines années, Bestheim compte poursuivre les audits HVE 3 afin d’obtenir la certification de surfaces de vignes supplémentaires. Pour y arriver, Bestheim pourra s’appuyer sur l’engagement de l’ensemble des viticulteurs adhérents qui exploitent au total 1500 hectares de vignes, du nord au sud de l’Alsace, mais également sur le soutien des services de la cave, dont une équipe dédiée à l'accompagnement des coopérateurs dans la certification de leurs exploitations.

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    La Haute Valeur Environnementale (HVE) est une reconnaissance officielle de la performance environnementale des viticulteurs et des agriculteurs. Le niveau 3 de la certification HVE - le plus haut niveau de ce dispositif de certification - s’appuie sur des obligations de résultats qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. Ils sont mesurés par des indicateurs de performance environnementale basés sur quatre thématiques phares : la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau.

    La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum. HVE est un label qui s’attaque donc à la viticulture mais qui prend aussi en compte l’environnement de l’exploitation et qui invite l’agriculteur à un raisonnement agroécologique plus global sur l’ensemble de son domaine.

    Construire ensemble notre histoire

    Parce que l’Humain est au cœur de nos préoccupations, parce que nous avons tous un rôle à jouer pour préparer l’avenir, parce qu’il est important de trouver l’équilibre dans lequel nous pourrons tous nous épanouir, parce que construire ensemble, à vos côtés, fait partie de nos valeurs, parce que nous accordons de l’importance au bien-être, parce que nous sommes une cave responsable, nous avons fait le choix de la transparence en vous présentant nos engagements quotidiens.

    Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez télécharger notre Charte "Générations Futures ainsi que le détail de nos engagements

    Nos actions pour la protection de l'environnement & le développement durable

    Préservation de la biodiversité 

    Nos adhérents, accompagnés par nos conseillers viticoles, mettent en œuvre différentes démarches visant à protéger la biodiversité : l’enherbement des vignes est obligatoire 1 rang sur 2, le désherbage anti-germinatif est interdit dans le rang pour tous nos Grands Crus...

    Prévention de la pollution 

    La prévention de la pollution se fait aussi bien par nos adhérents dans les vignes qu’au sein même de la cave : développement de pratiques autorisées en agriculture biologique et en biocontrôle, appui technique et préconisations des conseillers viticoles auprès de nos adhérents, tri, recyclage et valorisation de nos déchets sur les différents sites de la cave, …

    Utilisation durable des ressources 

    Dans le but de préserver les ressources, Bestheim a mis en place plusieurs mesures comme la production d’une partie de nos besoins en électricité par des panneaux photovoltaïques, la structure externe en bois des bâtiments permettant une meilleure isolation et donc une réduction de la consommation énergétique, l’utilisation de matériaux et des dernières technologies permettant de diminuer la consommation d’eau, ...

    Nos engagements sociétaux

    La protection des consommateurs

    La protection de nos consommateurs et la traçabilité de nos produits sont une exigence au quotidien. Depuis plus de 10 ans, nos sites de production sont certifiés IFS Food (International Food Standard), référentiel qualité international pour les produits agroalimentaires. 

    La satisfaction

    Celle de nos consommateurs et clients. Elle débute avec l’accueil et le service personnalisé par nos conseillers de vente dans nos différentes boutiques. Soucieux de l’avis de nos clients sur nos produits, nous sommes à votre écoute.

    La santé et la sécurité de nos adhérents et de nos salariés

    Afin de préserver l’environnement et la santé de tous, nous travaillons avec les syndicats viticoles pour mettre en place des alternatives qui permettent de supprimer l’utilisation d’insecticides et autres produits phytosanitaires et d’abaisser significativement l’IFT (Indice de Fréquence de Traitement). Nous faisons également intervenir un ergonome pour nous assurer de l’installation optimale de nos salariés à leur poste de travail.

    Les conditions de travail de nos adhérents et salariés

    Nous veillons à l’existence d’une réelle qualité de vie au sein de la cave. Notre engagement principal envers nos adhérents et nos salariés est de tout mettre en œuvre pour travailler ensemble dans des conditions optimales et apporter épanouissement et sérénité.

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