Vins de Terroir Riesling Rebgarten

Comme un jardin secret...

2015
Entre 8° et 10°
Riesling

10,00 €

75 cl

Ce que nous raconte le Riesling Rebgarten

Le REBGARTEN est un petit vignoble coquettement entretenu (d'où son nom « le jardin des vignes »), lové contre les premières maisons de Bennwihr. Orienté plein sud, constitué d'un sol varié à dominante de sable granitique, il est planté essentiellement en Riesling. Abrité des vents dominants et bénéficiant d'un ensoleillement favorable permettant une maturation idéale des raisins, c'est grâce à cette adéquation microclimat - sol, que ce terroir nous offre chaque année de grands vins.

À la dégustation

Sa robe est légèrement dorée et son nez élégant et complexe. Des arômes de type citronnés se mêlent au caractère minéral. Des notes beurrées sont également présentes ce qui confère une grande complexité aromatique à ce vin. L'attaque en bouche est racée et très typique d'un Riesling d'une belle maturité renforcée par une acidité franche et équilibrée.

Sur votre table

Vif et fin, le Riesling Rebgarten est conseillé avec les crustacés, les grenouilles et escargots, la choucroute ou une volaille.

Et si c'était elle Laissez vous tenter par une rencontre inattendue...