Vins d'Alsace Terroirs et Lieux-dits Pinot Gris Altenbourg
Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles 03 89 49 08 63
Il se distingue par l’originalité de ses arômes de figue et de fruits secs de connivence avec ses origines : un terroir aussi sec que la surface de la lune.
Service
8° À 10°
Garde
2 - 5 ANS
Élevage
6 MOIS SUR LIES FINES
Sol
CALCAIRE
Sec
doux
IDENTITÉ
Cultivé sur un haut plateau calcaire exposé sud/sud-ouest, ce Pinot Gris Lieu-dit Strangenberg profitera de la fraîcheur du lieu et de la roche-mère calcaire affleurante, pour exprimer son potentiel.
VINIFICATION
Fermentation en cuve inox suivie d’un élevage en cuve d’au moins un an avant mise en bouteille.
Belle robe scintillante aux reflets or jaune.
Complexe et délicat, notes de figue et de fruits secs. Un bouquet très typé Pinot Gris (sous-bois, fumé…)
Attaque fine et élégante, avec de la matière mais aussi une belle fraîcheur, arômes de pêche blanche, d’abricot, puis évolue vers l’amande.
Pinot Gris Strangenberg, pour donner plus d'ampleur à vos plats.
Accords mets & vins : que manger avec le Pinot Gris Strangenberg ?
À associer aux viandes blanches, aux bouchées à la reine et autres blanquettes de veau. À tenter également sur des quenelles de brochet en sauce.
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