Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles
Vins d'Alsace Collection Exception

Pinot Noir "Les Chanteaux"

Profondeur charpentée et boisée.

10,75 €

75 cl

Il se distingue par sa profondeur, son harmonie boisée et soyeuse, un grand rouge d’Alsace.

Service
14° À 16°
Garde
2 - 5 ANS
Élevage
12 MOIS EN FÛTS DE 225 et 500 L
Sec
doux

IDENTITÉ

Cette cuvée est produite exclusivement à partir du seul et unique cépage rouge alsacien : le Pinot Noir. Son nom “Les Chanteaux” provient des deux dernières petites pièces constituant la façade de la barrique. Sans les chanteaux, la barrique ne pourrait pas exister ! Les petits détails sont bien souvent à l’origine des grands vins.

VINIFICATION

Macération en cuve inox pendant la fermentation alcoolique, puis fermentation malolactique. Cette cuvée bénéficie d’un léger élevage de 12 mois en barriques de chêne français, afin de créer une harmonie subtile entre le fruit du Pinot Noir et les notes boisées de la barrique.

Rubis intense.

Expressif, avec des notes de fruits rouges et de cerises. Arômes boisés et vanillés apportés par les barriques.

Attaque franche, notes boisées et fruitées. Finale ample, tanins légers et soyeux.

Pinot Noir L'Impatient, harmonie gourmande qui se poursuit dans l'assiette.

Accords mets & vins : que manger avec le Pinot Noir L'Impatient?

À servir sur des viandes rouges mijotées ou sur des fromages à pâtes dures affinés.

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