
Nos cuvées « Fourmidable » sont élaborées à partir de raisins issus de la viticulture biologique. Les 4 fourmis sur l’étiquette rendent hommage au travail de fourmi réalisé à chaque étape de leur élaboration. Elles symbolisent également les 4 origines du Bestheim d’aujourd’hui (Bennwihr, Westhalten, Barr et Kaysersberg Vignoble), construit pas à pas autour d’une ambition commune : satisfaire les attentes de nos clients notamment d’un point de vue environnemental.
Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies.
Jaune soutenu, reflets dorés.
Ouvert et très expressif, arômes d’abricot et de miel.
Attaque ample, bouche ronde et équilibrée. Richesse d’arômes avec une finale généreuse.
Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et de vos brunchs, mais il sera également parfait en association avec des viandes blanches ou volailles en sauce. Généreux et ample, il révélera une parfaite harmonie avec les plats composés de champignons (girolles, cèpes ou truffes).