
Nos cuvées « Fourmidable » sont élaborées à partir de raisins issus de la viticulture biologique. Les 4 fourmis sur l’étiquette rendent hommage au travail de fourmi réalisé à chaque étape de leur élaboration. Elles symbolisent également les 4 origines du Bestheim d’aujourd’hui (Bennwihr, Westhalten, Barr et Kaysersberg Vignoble), construit pas à pas autour d’une ambition commune : satisfaire les attentes de nos clients notamment d’un point de vue environnemental.
Fermentation alcoolique en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies.
Or jaune, reflets dorés.
Expressif avec des notes de rose fraîche et de fruits exotiques.
Attaque souple et ronde, fraîcheur et équilibre sont au rendez-vous. Arômes de fruits jaunes (pêche), soulignés par une touche d’épices.
Compagnon idéal des fromages corsés, persillés et affinés, il saura également vous surprendre sur des plats exotiques tels un faisan grillé aux épices accompagné de lard et de légumes. Il s’associera également avec des desserts aux fruits frais ou des beignets aux pommes.