Les frais de port sont offerts à partir de 200€ ou 24 bouteilles
Vendanges Tardives & Sélections de Grains Nobles

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

Quand le vin se change en Or !

30,50 €

75 cl

Il se distingue par sa puissance, sa complexité, comblant le palet à chaque gorgée tels les flammes d’un brasier venant nous réchauffer.

Service
8° À 10°
Garde
+ 10 ANS
Élevage
ÉLEVAGE LONG SUR LIES FINES
Sec
doux

IDENTITÉ

Rares et prestigieuses, les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par récolte des grains de raisin atteints de « pourriture noble », le Botrytis cinerea. La concentration rend l’identité du cépage plus discrète au bénéfice d’une puissance, d’une complexité et d’une longueur en bouche exceptionnelles. Ces cuvées sont produites en moyenne une fois par décennie.

VINIFICATION

Pressurage très doux de raisins entiers botrytisés. Débourbage strict pour garantir la limpidité de la pureté du jus. Fermentation alcoolique longue en cuve inox, suivie d’un élevage sur lies fines de plus de 6 mois. r un foie gras ou pour finir un dîner sur une touche de douceur.

Robe jaune or intense.

Nez fruité, typé et sur-mûri avec des arômes de figues et de coings confits.

Ample et riche, d’une belle longueur et d’une finesse extrême.

Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, une cuvée exceptionnelle pour une dégustation au sommet.

Accords mets & vins : que manger avec le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles ?

Parfait au dessert, sur un foie gras ou pour finir un dîner sur une touche de douceur.

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