L’élaboration des Crémants

Savez-vous comment vit une cave au quotidien ?

Épisode #9 – découvrez les étapes de l’élaboration du Crémant d’Alsace !

Nicolas RIEFFEL s’est rendu à Westhalten pour y rencontrer notre œnologue Sylvain KAMM. Partez avec eux dans nos chais d’élevage pour découvrir l’histoire de la genèse des bulles de la cave !!!

« La Vie de la Cave » est une mini-série à travers laquelle nous vous invitons à plonger dans l’univers de la Maison Bestheim avec l’agitateur gastronomique Alsacien Nicolas RIEFFEL !

Découvrez toutes les étapes qui nous permettent d’élaborer de Grands Vins et Crémants d’Alsace. Chaque mois, notre #agitateurgastronomique Nicolas RIEFFEL vous emmène à la rencontre des acteurs de notre Cave pour vous faire partager les actions en cours à la vigne ou aux chais, de la taille à la dégustation !

De petites vidéos qui vous permettent de vous plonger dans notre univers, à partager sans modération !!!

Découvrez la suite de La Vie de la Cave avec l'épisode #10 - L'accueil et la dégustation.