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Qu'est-ce qu'une cave coopérative ?
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DÉCOUVERTE

Qu'est-ce qu'une cave coopérative ?

Bestheim est une cave coopérativefruit des fusions successives de 5 caves alsaciennes : Bennwihr, Westhalten, Obernai, Sigolsheim et Kientzheim-Kaysersberg. Bestheim réunit aujourd'hui 428 familles de coopérateurs adhérents. Mais qu'est ce qu'une cave coopérative ? Qui sont ceux que l'on appelle les "coopérateurs" ? Et, quelles sont nos valeurs ?

Nous faisons le tour de la question dans cet épisode d'EXTRA BRUT - notre web-série à vocation pédagogique autour du vin, avec l'agitateur gastronomique Nicolas Rieffel. L'objectif : répondre en un temps record à toutes les questions que vous avez un jour pu vous poser sur le vin...

Réponses livrées par les "Chasseurs de Lune", adhérents et employés de la cave Bestheim.

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