Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Grands Crus Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Complexité, rondeur et épices

14,50 €

75 cl

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Ce que nous raconte le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

2017
Entre 8° et 10°
Gewurztraminer

Le coteau du Zinnkoepflé est un terroir calcaire unique par son microclimat méditerranéen, son exposition sud/sud-est et son sol calcaro-gréseux. Terroir classé en Grand Cru, il engendre des vins haut en bouquet, épicés et plein de puissance. C'est également le Grand Cru constituant le toit du vignoble culminant à 431 m d'altitude.

À la dégustation

D'une belle robe jaune or soutenue avec de belles larmes, il s'ouvre sur un nez fin et riche aux arômes d'épices, de fruits exotiques (mangue). Le bouquet de ce vin est intense et complexe. L'attaque est sur la rondeur et les épices. On ressent ensuite une belle fraîcheur qui apporte un superbe équilibre. Long en bouche il termine sur des notes de miel et de poivre et présente une grande finesse.

Sur votre table

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé s'accordera très bien avec les fromages de caractère (Munster, Roquefort...), les foies gras de canard et les desserts comme les pâtisseries ou les tartes aux fruits. Un vrai vin de fêtes.

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Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé La tête au soleil !

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FINESSE ET COMPLEXITé

Le Grand Cru Zinnkoepflé « mont du Soleil » produit des vins marqués par une maturité généreuse.

Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé dégusté par A. LARSSON

Couleur dorée et brillante. Nez épicé, aromatique avec des fruits mûrs, épicé à l'orientale, cardamome, pétale de rose, prune jaune et ananas. La bouche est ample et large vers des fruits doux ou semi-sucrés, épicés avec une acidité douce, une finale onctueuse et longue, avec des nuances de fruits tropicaux. Un style de vin doux plutôt pour le début plutôt que la fin du repas.

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OSEZ Les roulés ou les crevettes à la Mangue

Ce Gewurztraminer s'accordera également très bien avec les fromages de caractère (Munster, Roquefort...), les foies gras de canard et les desserts comme les pâtisseries ou les tartes aux fruits. Un vrai vin de fêtes.

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Et si c'était elle Laissez vous tenter par une rencontre inattendue...