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Au sommet d'un coteau plein Sud Grand Cru Furstentum

Le Grand Cru Furstentum est situé dans la vallée de Kaysersberg, sur les communes de Kientzheim et Sigolsheim où il s'étend sur 30,50 hectares.

Principalement planté en Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris d'Alsace, le Furstentum est déjà cité en 1330 dans l’inventaire des vignes appartenant au couvent de Bâle. 

Exposé sud-sud-ouest et protégé des vents, ce terroir marno-calcaro-gréseux aux sols profonds et riches présente une végétation méditerranéenne calciphile. L’ensoleillement est favorisé par une pente vive (37%) sur un sol accumulateur de chaleur et d’eau. Les conditions y sont privilégiées pour l'élaboration d'un grand vin.

Vin de garde, le Grand Cru Furstentum est d’une grande finesse et d’une puissance aromatique remarquable. Il se démarque par son expression exotique et permet d'élaborer des vins avec une grande maturité, voire de la surmaturité.