Crémant d'Alsace Grand Prestige Rosé

Crémant d'Alsace Crémant Grand Prestige Brut Rosé Millésimé 2016

Une belle fraîcheur et un fruité sans pareil

15,00 €

75 cl

Crémant d'Alsace Grand Prestige Rosé

Ce que nous raconte le Crémant d'Alsace Grand Prestige Rosé

2016
Entre 8° et 10°
Pinot noir

En provenance de terroirs calcaires, dont ceux de la Vallée Noble, et issu d’un choix rigoureux des plus belles cuvées, nos œnologues ont abouti à l’élaboration du Crémant Grand Prestige Rosé millésime 2016. Ce Crémant d'Alsace est constitué de vin de base issu exclusivement de Pinot Noir.

À la dégustation

Il présente une belle robe rose intense soutenue par un superbe cordon de bulles et une mousse fine s'ouvrant sur un nez fruité de framboise, de fraise et de cerise. D'un bel équilibre et d'une longueur remarquable, ce Crémant possède une belle fraîcheur et un fruité sans pareil. Il est gourmand et équilibré, c'est un panier de fruits rouges qui explose en bouche ! Ce Crémant d'Alsace est constitué de vin de base issu exclusivement de Pinot Noir.

Sur votre table

Compagnon des moments de fêtes et des instants entre amis, il sera servi en apéritif mais pourra vous suivre à table sur des carpaccio de bœuf ou des tartares de poisson relevés. À tester également en dessert avec des tartes aux fruits rouges (fraises, framboises).

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Crémant Grand Prestige Rosé Brut Un crémant résolument gastronomique

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La finesse des tanins

Résolument gastronomique, la finesse et les arômes discrets de fruits rouges du Crémant Grand Prestige Rosé vous emporteront de l'apéritif à votre table. Ce crémant élaboré à 100% avec du Pinot Noir laisse de légers tanins sur sa finale qui sont un appel aux associations gourmandes des plus subtiles.

Le Grand Prestige Rosé dégusté par Andréas LARSSON

Couleur rose moyen à profond avec une mousse plutôt fine et discrète. Nez intense offrant des fruits purs, des fruits rouges dominés par la framboise et la prune, du pain d'épices et du pinot noir. Bouche large et veloutée avec une fine note crémeuse de framboise et d'agrumes rouges, un peu de noisette et une longue finale sur les fruits rouges. Généreux et ample avec des fruits purs.

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OSEZ le tartare de thon épicé au citron

Laissez-vous séduire par l'association de notre Grand Prestige Rosé avec un tartare de thon au citron, sauce soja et coriandre ! Idéalement réalisé avec du jus de yuzu, vous pouvez le remplacer par du jus de citron vert et l'accompagner d'une purée d'avocats. Le mélange des saveurs est fabuleux, frais, parfumé, herbacé, épicé, avec ce léger gras qui rehausse toujours le poisson cru. L'accord parfait !

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Et si c'était elle Laissez vous tenter par une rencontre inattendue...