10 bouteilles à avoir dans sa cave à vin
Vous constituez votre cave à vins et vous demandez quelle bouteille de vin avoir chez soi ? Quels vins avoir absolument, pour être sûr de ne faire aucune fausse note, côté accords mets/vins ?
Découvrez notre sélection de vins d’Alsace à avoir en cave : succès garanti pour les prochains repas avec vos proches !
Un événement à fêter ? Choisissez les meilleures bouteilles de Crémants
Un anniversaire ou une naissance à célébrer ? Une évolution professionnelle, une acquisition immobilière ? Des retrouvailles amicales ou une fête de famille ?
Toutes les occasions sont belles pour sortir une bouteille de Crémant d’Alsace !
Ouvrez le Crémant dès l’apéritif, ou gardez-le pour le dessert, au choix.
Quelles bouteilles de Crémant faut-il réserver pour les instants festifs ?
- Le Crémant Brut Premium : un incontournable, frais et fruité, ni trop sec, ni trop sucré.
- Le Crémant Brut Rosé, pour les adeptes de rosé : il séduit par ses arômes de fruits rouges et fera un carton avec un dessert aux fruits ou au chocolat !
- Le Crémant Grand Prestige millésimé Brut, notre fleuron : il se distingue par la finesse de ses bulles et l’élégance de ses arômes.
- Le Crémant Grand Prestige millésimé Rosé : un vin de garde, vinifié uniquement avec une sélection de raisins les plus qualitatifs.
Nos Crémants Grand Prestige sont également parfaits pour offrir. Conservez une ou deux bouteilles dans votre cave à vin pour pouvoir les sélectionner, le jour où c’est à votre tour d’être invité.
Des vins blancs doux : finissez le repas par une note gourmande
Lorsque l’on pense aux vins d’Alsace, on ne peut pas passer à côté du Gewurztraminer : un vin opulent, moelleux, très fruité, aux arômes prononcés de fruits exotiques et de rose. Il s’accorde très bien avec la cuisine du monde.
Quelles bouteilles de Gewurztraminer sont incontournables ?
- Le Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé : issu d’un terroir unique à 431 d’altitude et avec un microclimat méditerranéen, ce vin blanc présente un bouquet épicé et intense.
- Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, pour terminer le repas en beauté : une pépite qui se conserve des années sans altération des arômes.
Des vins blancs secs : accompagnez à merveille vos plats de poissons
Le cépage roi d’Alsace, le Riesling, se marie à merveille avec tous les plats iodés. On l’apprécie pour sa fraîcheur, sa minéralité, et ses arômes d’agrumes.
Le Sylvaner est également un vin sec emblématique de la région, apprécié pour ses notes végétales, sa légèreté et son équilibre.
Quel vin blanc sec faut-il avoir dans sa cave à vins ?
- Le Riesling des Chasseurs de Lune : un classique offrant un très bon rapport qualité/prix et qui se distingue par ses arômes citronnés.
- Le Sylvaner Exception : à réserver aux plats d’exception comme les Saint-Jacques poêlées. Ce vin a été vinifié pour moitié en barrique et moitié en cuve ovoïde béton. Cette cuvée surprenante et gastronomique vous séduira forcément, ainsi que ceux avec qui vous avez choisi de la partager.
Des vins rouges : servez un bon vin avec un plat de viande ou un barbecue
Lorsque l’on cuisine une viande, une côte de bœuf ou un magret de canard par exemple, on l’associe à juste titre avec un vin rouge.
En Alsace, le Pinot Noir offre une belle personnalité. Seul vin rouge de la région, on le déguste à température ambiante et on laisse s’exprimer en bouche toute sa profondeur !
Quelle bouteille de vin rouge d’Alsace faut-il avoir chez soi ?
- Le Pinot Noir Rayon de Lune : un vin rouge léger aux notes de fruits rouges et cerises.
- Le Pinot Noir Exception : un vin rouge tannique aux arômes soutenues et notes boisées. Une belle intensité en bouche pour accompagner une viande rouge ou un plateau de fromages.
Avec cette sélection de bouteilles, votre cave à vin est prête à toutes les éventualités !
Recevez vos proches et acceptez les invitations sans hésiter : vous savez quels vins avoir toujours sous la main pour accompagner vos meilleurs moments entre amis ou en famille.
