Exceptions Les cuvées de la Passion

La viticulture et la vinification sont deux disciplines qui se travaillent avec Passion. Nos vignerons et nos œnologues, tels des orfèvres, travaillent avec soin leurs terroirs et tous les raisins qui franchissent le pas de nos vendangeoirs. Il existe cependant des privilégiés, ceux qui se font remarquer dès le premier pas dans la parcelle, ceux qui aguichent vos papilles à la première gorgée de jus, ces cuvées là sont des cuvées d'Exception. L'œnologue les façonne par un élevage en fûts de chêne, pas trop prononcé, juste à la frontière entre l'identité alsacienne et celle qui ouvre les portes aux amateurs d'un style différent... À savourer avec une dose de curiosité !