Bennwihr et ses habitants, les fameux « Mondfangers », les « chasseurs de lune ». Ceux qui, toujours, ont rêvé plus haut, plus fort…

Dès le Moyen Age, alors que le village appartient aux Chevaliers teutoniques puis aux puissants Seigneurs de Ribeauvillé, ils manifestent leur volonté de sortir des sentiers battus. Il en fallut de l’audace pour réclamer et obtenir !- dès cette époque libertés et droits coutumiers. Il en fallut de la droiture pour que, plus tard, un village voué au vin prête à l’unisson serment « d’aucune négligence », de « vendre à un prix modéré du vin exactement mesuré (…), le tout fidèlement et sans arrière-pensée ».